Арбалет-то бы из "Метро"...
Он был, вроде как, блочный и самодельный.
Так-то луки, самострелы и арбалеты в Fallout должны бы встречаться время от времени, потому что данное оружие не мудрёно в изготовлении, не требует пороха и бесшумно. И это при завидной убойности.